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| 藤沢市の人気中華料理店!本場の味が楽しめて満足度◎ |
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小籠包(しょうろんぽう、しゃおろんぱお)は、中国本土、台湾、香港など中華圏全域と、世界中の中華料理レストランで食べられている中華料理。ひき肉の具を薄い小麦粉の皮で包んで蒸籠蒸しした点心。小籠包の特徴として皮の中に具と共に熱いスープが包まれている。
小籠包は、上海の西北にある町、南翔で発祥したといわれている。「南翔小籠包」、「南翔饅頭」、「小籠湯包」あるいは「小籠包子」とも呼ばれる。
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